栗山さんの小梅(紀州南高梅)

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梅のトップブランドとして有名な和歌山の南高梅は、梅干はもちろん、梅酒や梅ジャムなど、様々な目的で多方面から親しまれています。

多方面から注目を浴びている理由に1つに、 実がとても柔らかいのと、皮が分厚いのが紀州南高梅の特徴なんです♪  そしてその割には、普通の梅より種は小さめというのが特徴です。 実においしい所だけをとった贅沢な梅っていう感じですね^^;

画像表示 南高梅は、ギフト用にも最適!・・・ 南高梅の青梅は、柔らかく弾力のある実と、分厚い皮が特徴ですが、 何よりも、見た目がきれいで、ギフトとしても多方面から愛用されている梅となります。

化粧箱で売られているもので、百貨店などに出回っている高めの梅ですら早期に完売してしまうほどの人気の紀州梅、それが紀州南高梅なんです♪

青梅で有名な栗山さんの小梅は、とにかく品質とおいしさにこだわり続けた 和歌山の中でもブランド中のブランドです。 作り方などを観察しにくる農家さんもいるほどです。

画像表示 梅の生産量日本一の和歌山でも特に梅の熟練農家さんの栗山さん。 和歌山には多くの生産者がいますが、特においしさにこだわっている農家さんは 指折りで数えられるほど。

  栗山さんの育てる青梅は、1つ1つが丁寧で、外見がとてもきれいなのが特徴です。

栗山さんは、作業量の多い梅の管理を1つ1つ丁寧に、心をこめて育てられており、 雨の日や風が強い日などは特に、こまめにチェックして、じっくりと作業に取り掛かっております。

画像表示 青梅を扱っている様々な方の手作業は色々と拝見させていただきましたが、 1つ1つこまめな作業をすばやくこなしていく手さばきには、流石の店長の私も驚かされました。 1つ1つの作業が熟練されており、俊敏な作業なのにも関わらず、心のこもった作業だなと感じることができました^^


栗山さんが1つ1つ丁寧に育てた青梅を是非一度 味わってみてください。

おにぎりで選択肢がある場合、迷わず梅を選ぶほど梅が大好きな店長。

栗山さんとの出会いのきっかけで、 自分で梅干しを作ったり、梅酒や梅ジャムも作るようになりました。
作ったものは、このページで追々紹介させていただきたいと思いますので、お楽しみに^^

お客様の声

5段階評価平均:4.3   投稿数:3件  全てをみる

MaruHuziAさん  0 stars(0)

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先日注文させて頂いた○藤と申します。
去年は梅やら柿やらでいろいろとお世話なりましたが、今年も
いろいろとお世話になると思いますのでどうぞ宜しくお願いします。

栗山さんの農園で、青梅は毎年扱っていることはご存知でしたが、
小梅の方は全然知りませんでした^^;

後桃は大体用意ができているのですが、詳しい内容はまたメールにて送らせて頂きます^^

昌さん  0 stars(0)

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ここまで品質を兼ね備えた販売は流石だと思いました。
ネットショップを利用するのは正直初めてでしたが、思った以上に満足できたので感謝しています。

HARUKOさん  0 stars(0)

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ジャムと漬け用に購入させて頂きましたが、とにかくおいしいの一言です。
自分での初挑戦ということで、不安もありましたが、市販で売られている梅よりもおいしいと
家族みんなやご近所にもいっていただけて大変うれしく思っております。

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